segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

BOLO NATURAL sem leite, sem ovos e sem açúcar




Ingredientes
 
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo convencional
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras e meia de caldo de cana
• I pitada de sal
• 1 quarto de coco fresco grande – mais ou menos 1 xícara
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de preparar
 
Junte as farinhas, o fermento e o sal e misture bem numa vasilha funda.
Coloque o coco fresco no liquidificador junto com o caldo de cana e bata bem até formar um creme.
Despeje esta mistura na vasilha onde estão os ingredientes secos e bata por cerca de 5 minutos.
Unte uma vasilha com uma pequena camada de óleo e farinha de trigo branca.
Despeje a mistura do bolo e leve ao forno em temperatura media de 180 a 200 graus por aproximadamente 35 minutos.
Espere esfriar e desinforme.
 DICAS
 
- Você pode adicionar uvas passas neste bolo e ele ficará delicioso.

- Experimente preparar este bolo com alfarroba (igual ao da foto).

- Experimente fazer esta massa com tâmaras e castanhas picadas misturadas.
 


Share/Bookmark

Um comentário:

  1. Já anotei pq minha filha não pode comer ovo e leite!
    Obrigada

    Boa quinta
    Beijos coloridos!

    ResponderExcluir