BOLO NATURAL sem leite, sem ovos e sem açúcar

Ingredientes

 

• 5 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo convencional
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras e meia de caldo de cana
• I pitada de sal
• 1 quarto de coco fresco grande – mais ou menos 1 xícara
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de preparar

 

Junte as farinhas, o fermento e o sal e misture bem numa vasilha funda.

Coloque o coco fresco no liquidificador junto com o caldo de cana e bata bem até formar um creme.

Despeje esta mistura na vasilha onde estão os ingredientes secos e bata por cerca de 5 minutos.

Unte uma vasilha com uma pequena camada de óleo e farinha de trigo branca.

Despeje a mistura do bolo e leve ao forno em temperatura media de 180 a 200 graus por aproximadamente 35 minutos.

Espere esfriar e desinforme.

 DICAS

 

- Você pode adicionar uvas passas neste bolo e ele ficará delicioso.

- Experimente preparar este bolo com alfarroba (igual ao da foto).

- Experimente fazer esta massa com tâmaras e castanhas picadas misturadas.

 

Fonte: Bambu chuveroso

BOLO NATURAL sem leite, sem ovos e sem açúcar