Você vai precisar de:
1 abacate médio por adulto
Homus (pasta de grão-de-bico) - receita abaixo
Azeitonas picadas
Montagem:
Corte o abacate ao meio, retire o caroço. Preencha o espaço do caroço com uma porção generosa de homus e enfeite com as azeitonas. Sirva com tomate cereja ou outro acompanhamento de sua preferência.
Homus
Ingredientes:
2 xícaras de grão-de-bico cozido
3 colheres de sopa de pasta de gergelim (tahine)
Suco de um limão grande
Sal à gosto
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme.
Obs: Receita modificada
Vida Campestre
