Tostar 200gr de gergelim, deixar esfriar e liquidificar. Depois que tiver formado uma farinha, acrescente 100 a 200 gr de uva passa conforme a capacidade do seu liquidificador e meio limão. Coloque em uma forma pequena e leve a geladeira.
Obs O original não fica escuro pois o gergelim é sem casca.
Fonte: Cozinha Escola
