Receita viva (crua). No vídeo abaixo você pode acompanhar o passo a passo dessa saborosa e saudável sobremesa. Mas para os cozinheiros apressados como eu, aqui está a transcrição da receita:
Ingredientes:
- Duas mangas palmer
- 2 colheres de sopa de linhaça
- 4 a 6 colheres de sopa de uva passa (para adoçar)
- 2 maracujás frescos
Modo de fazer:
Hidratar a semente de linhança deixando-as por 10 a 20 minutos de molho em um pouco de água. Bater a polpa de uma manga com a linhaça hidratada até triturar bem a linhaça. Em seguida, acrescentar a outra manga e a uva passa. Triturar bem. Misturar a polpa dos maracujás sem triturá-los. Servir gelado.
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